アラ汁 作り方 前ぺージの「イナダの刺身 作り方」で捌いたイナダのアラでアラ汁を作ります。 ここではイナダのアラで説明しますが、アラ汁の作り方はほぼ全ての魚に共通しますので、あら汁の基本だと思ってください。 基本のアラ汁 作り方手順 刺身で一杯やったら酒の〆は味噌汁にあじのアラの味噌汁 材料 4人分 あじのアラ (頭・中骨・腹骨) 2匹分 水 約カップ3と1/2 みょうが 3個 好みの味噌 絹ごし豆腐 1/2丁 作り方 1、鍋にアジのアラ、アラが被る程度の水を加え中火で火にかける。 煮立ったらアクを取り、3分ほど弱火にして煮る。 2、みょうがは回し切りにする。 3もちろん地魚あら汁が付いています! お子様メニューは食べきれないほどのボリュームできっとお子様が満足 してくれる一品です!正直儲け度外視で作ってます(笑) お店は感染には充分注意して営業していますので是非のご来店をお待ちしております。 割烹かねなかメニュー改革第5弾
鯛の味噌汁 魚料理と簡単レシピ
